وأحلى دجاج بالبخـار<لأحلى منتــدى> تفضلوا

[إضـــــاءات]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وهذي أحلى طبخة وأسهل أكلة flowerللغالياتflower
والأهم >> إنها ما تاخذ وقتك (مااا تاااااخذ وقت)
اعتدنا عليها كثيـر يُحبها صّغارنا والكباار وانتو بعد لازم تحبونها (:
(والوقت نص ساعة من التحضير إلى التقديم)
تصلح مع الأرز في الغــــداء
وتصلح مع الخبز في المساء
(جربوها راح تعجبكم ـ بإذن الله ـ)
::بســم اللــه نبـــدأ::
تحتاجين:
1دجاج ( وساديا أحلى )
1 فلفل بارد أحمر حلقات
2 فلفل حااار
2 فص ثوم
1 بصلة حلقات
1 باذنجانة حلقات
2 طماط صغير حلقات
وزهرة ـ على حسب رغبتك لها ـ
( والبقـــــدونس مقطع ـ وبراحتك قليل أو كثيرـ )
1 ملعقة كبيرة زيت طعام
1 مكعب ماجي
ورقتين من الغار
والدارسين على حسب ـ ولازم غير مطحون ـ
والملح على حسب رغبتك له
1 كوب ماء
وباقي علينا البهاارات أهم شي ماننساها

الطـــريقة
الدجاج بعد تنظيفها يقطع 4 قطع ويسلب منه الجلد
نأتي بالبصل والثوم والفلفل البارد والحاار مع ملعقة الزيت حتى تحمر على النار
بعدها نضيف الدجاج المقطع والماجي والدارسين وورق الغار والبهارات والملح والطماطتين (والبقدونس) يخلط الجميع جيدا ثم نضيف نصف كوب الماء ونغطي عليه والنار على الواااااطي
ربع ساعة فقط ثم ارفعي الغطاء وصففي الباذنجان والزهرة ـ فوق فقط لا تخلطينهم ـ وأعيدي الغطاء 5 دقائق ثم أغلقي النار فورا
وقدميييه بطريقتــــك flowerوبالعاااااافيةflower

في طريقة أخرى لما تكون بالفرن ـ فتكون جميع المكونات ـ إلا الزيت مانحتاجة بهالحالة توضع في بايركس يغطى بقصدير
ونقلل الماء (بدل نصف يكون أقل)
تترك من ربع إلى ثلث ساعة وهذي أيضا لذيذة> بس أنا أفضل الأولى
flowerوهذي بعد بألف عااافيةflower
أتمنى تجربونها وأتمنى أكثر إنها تعجبكم لأنها فعلا ما تاخذ من وقتك ولذييذة
والحمــــدلله ربّ العالميـــــن

[أم تركي العمري]

شكلها ممتازة ولو حطيتِ زباادي وحطيتيها في الفرن طعمها يطلع مررة روعة

بارك الله فيك